In tempi di crisi e di recessione economica siamo abituati a sentire parlare di aziende contratte, aziende in difficoltá, un settore stagnante, aziende che chiudono, ecc… Pensando al sud italia spesso siamo rassegnati a sentir parlare di posti di lavoro mancanti, di dipendenti non pagati, di pressapochismo e di scarsa attenzione alla qualitá. Ora visto cosí sembra tutto nero… Ma quando invece il contrario di quello che ho appena citato ti avvolge e ti coccola, allora ecco VeroNero!
VeroNero é una giovane realtá imprenditoriale Barese, a dir la veritá il progetto VeroNero é giovane, ma ha le spalle ben coperte dall’esperienza di oltre 50 di lavoro nel settore alberghiero e del Caffé in generale.
La famiglia Scarangelli, con i 3 fratelli Franco, Tonio ed Enzo in prima linea, ha messo l’esperienza acquisita dal padre (primo tecnico Faema della Puglia negli anni 50) nel cuore dell’azienda VeroNero.
La ricetta é semplice quanto geniale: offrire ai propri clienti prodotti e servizi di prim’ordine andando quindi controtendenza dei confronti dell’attuale mercato locale (ma forse anche nazionale!).
Parlando con loro, traspare una gran voglia di camminare a testa alta orgogliosi di dare ai propri figli un futuro senza rimpianti e senza rimorsi, sentire parlare questi 3 ragazzi, cresciuti e maturi nel fisico ma mai nell’anima creativa e nei sogni, capisci che l’Italia che lavora e che si muove non ha paura di investire, creare, rischiare.
A volte definiti incoscenti, spesso accusati di fragilitá societaria, hanno dimostrato invece grande voglia di distinguersi dalla massa.
VeroNero ha la sua massima espressione in un locale (che definire avanguardistico è riduttivo) nel centro di Bari, é il loro “numero zero”, ossia la loro prima creatura, dove sperimentano giornalmente nuove tendenze e nuovi modi di fare Ospitalitá.
Il fulcro é certamente la Caffetteria (con la C maiuscola) in cui hanno un supporto davvero incredibile da parte dello staff, mi é capitato davvero raramente di poter vedere cosî tanto attaccamento ad un datore di lavoro, dipendenti felici, dipendenti stimolati, dipendenti soddisfatti.. (Forse é anche questa la ricetta segreta?).
La passione che muove questa famiglia allargata é ad unisono, tutti in una sola direzione, quella della massima qualitá.La loro missione: essere riconosciuti in Italia e nel mondo come sinomino di qualitá assoluta, partendo dalle materie prime fino ad arrivare a ciò che offrono come arredamenti su misura di design impeccabile, attenzione ad ogni singolo dettaglio, cura del cliente.
Le loro proposte oltre alla classica miscela espresso, spaziano anche in singole origini estratte con cura e abbinate a dei prodotti insoliti e ricercati, un piccolo percorso olfatto-gustativo racchiuso in pochi attimi di piacere.
Devo essere sincero, mi é capitato davvero raramente che qualcuno mi abbia colpito come ci sono riusciti loro durante i 2 giorni di formazione che ho appena fatto, per i clienti, ma soprattutto per loro stessi,( mai smettere di imparare).
Consiglio a chiunque passi da Bari di fare un salto al VeroNero, una volta tanto non vi dirò di dire che mi conoscete per avere un buon trattamento, sono certo che senza dire nulla sarete estasiati da ciò che vi circonda, magari prima di uscire… (questo si fatelo) giratevi verso i ragazzi al banco e dite loro: “Davide aveva ragione…!”.
Non vedo l’ora di tornare a respirare l’energia positiva di questi ragazzi!
by Davide Cobelli
Analisi e racconto impeccabili tutto Vero!